注意了这些人容易患上动脉硬化

动脉硬化是动脉管壁增厚、弹性减弱、管腔狭窄甚至完全堵塞的一种病症。动脉硬化分为三种：动脉粥样硬化、细动脉硬化、动脉中层硬化。以动脉粥样硬化最常见，而容易患上动脉粥样硬化的人群有以下特点：

1、40岁以上的中老年人多见，49岁以后进展较快;

2、男性多于女性，而女性常见于绝经期;

3、脑力活动比从事体力劳动者多;

4、常进食高热量食品，如喜欢进食动物性脂肪、胆固醇、糖和盐者;

5、肥胖者、体重迅速增加者、糖尿病患者、高血脂病人、高血压病人，其中高血压病人的冠状动脉硬化率高于正常人的4倍;

6、吸烟人群，吸烟增加冠状动脉硬化的发病率和病死率，并与每天吸烟支数成正比;

7、微量元素过多过少，如铬、锰、锌、钒、硒的摄入量减少，铅、镉、钴的摄入量增加，均易形成动脉硬化。

8、父母、近亲、兄弟姐妹有患本病的常染色体显性遗传所致的家族性高血压反映症，常常是这些家族成员易患本病的因素。

9、其他：如性情急躁、进取心和竞争性强、工作紧张劳累而不注意休息及强制自己为成就而奋斗的A型性格的人。还有缺氧、维生素C缺乏等因素。

饮食问题是动脉硬化性疾病的主要原因，饮食组成不同可以影响发病率。因此，饮食调养是预防动脉硬化的主要措施：

1、减少食物中动物脂肪和蛋白质，每次进餐都要严格控制肉类部分，因为最瘦的肉也含10%~20%的动物脂肪。不要吃鸡皮，因为鸡皮所含脂肪比例高。一星期内吃猪、牛肉不要超过3次，其他时间最好是鸡或鱼(不包括水生贝壳类)，因为这些食物所含的饱和脂肪酸少于猪、牛等肉类。

2、肉或鱼最好烧、烤或烘，不要用油煎或炸(烧、烤、烘能从肉中清除掉相当数量的动物脂肪)。

3、降低胆固醇的摄入量。每日不超过一个蛋黄;水生贝类动物(龙虾、小虾、牡蛎)每月最好吃2~3次;少吃肝、肾和其他内脏(内脏中含有大量的胆固醇和脂肪)。

4、不用蛋黄酱拌色拉;最好用醋或酱油等;多用植物油烹饪，少用动物油和黄油烹调。

5、不吃或少吃奶油、糖果或酸味饮料，少吃甜食，少吃精制糖。

6、各类食品包括黑面包、糙米、蚕豆、豌豆、胡萝卜、绿叶蔬菜和新鲜水果如桃子、梨、苹果(最好带皮)等，含有人体所需要的营养成分，在不提高血液胆固醇的情况下，供给人所需的热量。

7、吃饭要定时，两顿饭之间不要加小吃，如果非吃不可的话，可吃些苹果、饼干或其他没有脂肪含量的食品。

8、饮咖啡、茶和含咖啡因的饮料要适量。这些饮料刺激大脑、心脏和循环系统，而且刺激胃酸分泌，使人感觉饥饿。口渴时最好喝天然果汁、无咖啡因的咖啡、脱脂牛奶和水。

9、保证充足的水分，少量多次饮水，每日清晨和睡前各饮一杯温开水。

10、限制盐的摄入量，忌饮酒。

另外动脉硬化患者还要戒烟。

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