动脉硬化食疗禁忌

1、狗肉：易引起血管爆裂、心肌梗塞、脑中风、高血压（禁烟、酒、肥肉、鹌鹑蛋）

2、需要补充：磷脂、钙、钾、维生素、粗纤维

3、烹饪疗法：炖、炆、蒸、凉拌，以清淡为主

4、含钙的食物：麻油、小香干、牛奶、扁豆、豆腐、芹菜、腐竹、腐乳、包菜

5、含钾：西瓜、西兰花、香蕉、菠菜、芒果、巧克力、花生、瓜子、坚果、红绿豆、南瓜、红薯、蘑菇、蜜瓜、桔子、木瓜、海带、苹果、黑豆、土豆、葵花籽、腰果、红绿苋菜、空心菜

6、卵磷脂：蛋黄、核桃、花生

7、维生素：菠菜、青蒜、金针菇、番茄、黄瓜、水果

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