冬季要常吃这个菜,相当于给全身血管做次清

洋葱是一种非常好的蔬菜，尤其是其食疗作用非常强，不仅可以当做普通的菜来食用，而且可以防癌、利尿、降低血压等，功效非常多，总之，洋葱的营养价值非常高，所含的营养成分非常丰富，是男女老少皆宜的蔬菜。除此之外洋葱还能预防前列腺线疾病的发生，可谓男性同胞的福音。在时下流感发生的高发季节多吃洋葱也具有一定的保护作用，所以经常食用是非常不错的。很多人都不喜欢吃洋葱，认为洋葱味道不怎么样，而且吃完过后嘴巴里总是留有难受的气味，其实，大家别小看了洋葱，洋葱烹饪的好也非常好吃，最主要是其营养价值高。洋葱一般人群都能食用，其特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者食用，但特殊人群在食用时必须多加注意。冬季要常吃这个菜，相当于给全身血管做次清理，男人一定要多吃材料：牛柳克、洋葱丝克、四季豆段20克、红萝卜段20克、蒜末10克、葱段10克。调味料：黑胡椒粒10克、酱油膏30克、酱油20克、梅林辣酱油20克、甜辣酱20克、糖10克。腌料：酱油1/4小匙、米酒1/4小匙、糖1/4小匙、太白粉1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、蛋液少许。Step1：牛柳置于小锅中，倒入酱油、米酒、糖、胡椒粉拌匀后，加入蛋液抓匀，再加入太白粉搅拌。Step2：Step2：大火煮水，水滚后放入洗净的四季豆段、红萝卜段，汆烫约1分钟起锅。Step3：小火热锅，倒入油，将腌渍后的牛柳炸至五分熟后，捞起。Step4：小火热锅，倒入黑胡椒粒干炒以杀菌，再放回碗中，并加入酱油膏、酱油、梅林辣酱油、糖、甜辣酱拌匀，为黑胡椒酱汁。Step5：大火热锅，倒入油、蒜末、葱段、洋葱丝爆香，炒至香气散出后，加入水20克、黑胡椒酱汁，拌匀。Step6：煮至略滚后，放入牛柳、四季豆段、红萝卜段，均匀拌炒后即完成。

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