肾虚体弱的罪魁祸首就是动脉硬化,需要注意

受年龄增长、相关疾病（高血压、高血脂、糖尿病等）以及抽烟、酗酒等不健康的生活方式的影响，我们的动脉血管壁上沉积了很多脂类物质以及坏死的组织，不仅使血管失去了原有的光滑与弹性，还会直接导致血管堵塞、血流不畅、局部供血不足。

如果不及时干预，还会引起的就是脑中风、冠心病、下肢缺血甚至坏死、眼底或肾血管病变等疾病。要想延缓动脉粥样硬化的进程甚至扭转病情，饮食调节是非常重要的一关。

动脉硬化的饮食原则

补充抗氧化剂，预防血管内皮细胞损伤

血管内皮细胞不仅是血管的保护膜，它还能分泌多种物质，维持血管紧张有弹性。不过，这层保护膜也不是百毒不侵。在我们每天的正常代谢中会产生一种名叫活性氧的物质。正常情况下，活性氧很快就会被人体清除出去，但如果活性氧产量过多或不能快速排出体外，就会对血管内皮细胞造成损伤。而损伤了的血管内皮细胞更容易招致胆固醇沉积，就好比坑坑洼洼的路面更容易积水。

增加高密度脂蛋白，减少低密度脂蛋白，减少脂类物质在血管沉积

当饮食摄入大量葡萄糖后，肝脏会努力将多余的葡萄糖合成为低密度胆固醇，装在配套的低密度脂蛋白上，变成低密度脂蛋白胆固醇。低密度脂蛋白的主要功能是从肝脏出发，带着随着血液运输到全身各器官的油罐车。

一旦肝脏处理多余葡萄糖完毕，就有剩余产能生产高密度脂蛋白。它们被派到血管中，专门负责将沉积在血管中的胆固醇运回肝脏，然后随粪便排出体外。高密度脂蛋白不足，就回出现沉积在血管中的脂质斑块无法及时清除，导致动脉粥样硬化。

根据上述原则，日常饮食中需要做到以下几点

1.多吃富含抗氧化剂的食物，预防血管损伤

番薯、胡萝卜、黑色食物、新鲜的蔬菜、浆果等都是富含抗氧化剂的食物，平时应该多吃。

2.少吃精制米面，多吃蔬菜、水果

富含碳水化合物的精制米面吃太多，转化成的葡萄糖也就越多，肝脏只能忙着合成低密度脂蛋白把多余的葡萄糖送出去，血液中的脂质变多。

多吃膳食纤维含量高的蔬果不仅能助排便，还能减少碳水化合物的摄入，给肝脏更多地合成高密度脂蛋白的机会。

3.吃健康的油脂

食物的脂肪酸结构也会影响人体的脂蛋白分布，像饱和脂肪和反式脂肪会增加低密度脂蛋白的产量。

如果您不明白哪些脂肪是饱和脂肪及反式脂肪，记住一条：在常温下呈固态的油脂以及猪牛羊的油脂就是，应该少吃。

而像菜籽油、鳄梨油、橄榄油这些油脂的不饱和脂肪有助于提高高密度脂蛋白水平，可以吃。鱼，尤其是深海鱼类，富含ω-3脂肪酸也可以提高高密度白水平，可多吃。

4.少喝或不喝酒

酒精虽不是合成低密度胆固醇的原料，但却是肝脏优先代谢的物质。因为在忙着代谢酒精，只能将更多的葡萄糖合成为低密度胆固醇、甘油三脂等物质运出到血管中，加速动脉粥样硬化的进程。

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