原来，它对心脏病及冠状动脉硬化还有好处



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一般到了秋冬季，

辣椒的味道就会改变。

为了保留住季节的味道，

做成辣椒酱是不错的选择，

自己动手绝对不添加防腐剂。

功效

辣椒中的维生素C含量居蔬菜之首。

维生素B、胡萝卜素以及钙、

铁等矿物质含量也很丰富。

辣椒还能缓解胸腹冷痛、

制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，

控制心脏病及冠状动脉硬化。

食材

做法1

将新鲜的红辣椒洗净，放在室内阴干1天。

2

将辣椒去尾切段，放在料理机中打成辣椒碎。

3

将姜、蒜切小块，放入料理机中，一同搅打。

4

倒出辣椒碎，并在其中加入盐、汤、白酒，搅拌均匀。密封后放置几天就可以吃了。

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长按







































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