食五色，可预防冠状动脉粥样硬化心脏病

“红”是指番茄、红薯、红葡萄酒和红辣椒等红色食物。每天食用一个番茄，可满足人对数种维生素和微量矿物质的摄入。男性同志如果每天能够吃一个番茄，可使前列腺癌发病率降低45％。红薯则是富含丰富维生素的食物，同时，它又能够抗癌。饮酒，尤其是少量的饮酒，能够对动脉粥样硬化起到一定的好处，所谓少量是指，红葡萄酒每天最ml，啤酒每天最多ml，白酒每天最多50ml。超过这些限制，酒精会给人带来高血压，心房颤动，甚至导致心肌梗死和脑卒中。红辣椒能改善情绪减少焦虑，如果情绪低落吃点红辣椒。

“黄”是指红黄色的蔬菜或食物，如胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒等，它们含有丰厚的维生素A。钙的吸收必须有维生素A的参加，维生素A缺少将致使缺钙。维生素A和钙的缺少使小儿易患感冒发烧，扁桃体炎；中年人患癌症，动脉粥样硬化；老年人易患目炫，视力含糊。

“绿”是指绿茶，绿茶中含有抗氧化自由基的物质，能减少动脉粥样硬化和肿瘤的发作，并能延年益寿。