预防动脉硬化，从青少年开始

研究表明，动脉粥样硬化开始发于儿童及青少年，并随年龄的增长逐渐加重。为了预防早期动脉硬化，青少年应当特别注意以下几点：1．防止超重和肥胖。防止肥胖和超重的有效办法一是不要吃得过多，二是增加体育活动，对于爱吃肥肉和糕点糖果的儿童，应适当注意减少肥肉和糖果的摄入量，应多参加室外活动。2．不吸烟。吸烟者冠心病发生率比不吸烟者高3倍左右，而20岁以前的青少年危险性最大，因此应教育儿童及青少年不要吸烟。3．建立健康的生活方式，保证充足的睡眠，注意劳逸结合，避免过度紧张和情绪激动。4．合理调配膳食。①限盐：世界卫生组织建议每人每天吃盐5克以下，研究表明，每日食盐量少于6克者不易发生高血压。因此，提倡吃新鲜蔬菜、鱼、肉，少吃含盐量高的腌制食品。②多食碱性食物：经研究发现，多食碱性食物可保持人体血液呈弱碱性，使血液中的乳酸、尿毒等酸nt性物质减少,并能防止其在血管壁的沉积，因而碱性食物有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血管的清洁剂”。一般来说，大米、水果、牛奶、栗子、杏仁、山芋、土豆等几乎都是碱性食物。临床实验表明，常使血液呈弱碱性，将利于预防动脉硬化，也利于防治高血压、心脏病等。③提高食人优质蛋白质的比例：优质蛋白质一般指动物蛋白和豆类蛋白。长期食入优质蛋白质可降低高血压脑卒中的发病率。膳食中要防止摄人过多的脂肪类食物，因其含大量的饱和脂肪酸；食用油也应以植物油为主，这样有利于保护血管。

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