明日开海最爱肥蟹的文登人注意了，遇到这

秋风起蟹脚痒，嘴也痒痒！这就意味着味道肥美的螃蟹就要上市了！螃蟹肉质细嫩，味道鲜美的螃蟹，营养十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。

说起螃蟹

大家都知道螃蟹最好吃营养最丰富的地方就是

“蟹黄”！

然而，日前，一位网友在微博上晒出了一只“怀孕”的螃蟹样子十分奇怪螃蟹的腹部和胸甲之间长着一块淡黄色、鼓鼓囊囊的东西看起来就像是蟹黄。

这究竟是什么？小编和该网友一样充满疑惑。

博物杂志在微博上科普说，“这只是表面面露出这么一块，其实它还向螃蟹体内伸出很多树枝状物体，全面吸收螃蟹营养，非常恐怖。”

▲▲▲示意图展现了螃蟹体内的样子

科普：何为蟹奴虫？

雌蟹奴虫一开始是大海中自由浮动的小型软体动物，直到它遇上一只螃蟹。雌蟹奴虫在蟹壳上通常在蟹爪寻找缝隙，然后把自己注入螃蟹的身体里，脱下一层外壳。

进入了螃蟹体内后，螃蟹将停止生长，蟹奴虫长出“根须”，伸展到螃蟹体内各个地方，环绕螃蟹的眼柄，渗入到蟹爪和蟹脚处。

雌蟹奴虫不断吸食螃蟹的体液成长，直到最后爆出螃蟹的体外……

同时它的根须在螃蟹的大脑中蔓延，螃蟹已经不复存在了，变成了雌蟹奴虫的傀儡，成为一只“僵尸蟹”。

它不再蜕皮，不会长出繁殖器官，或不再尝试繁殖。雌蟹奴虫在螃蟹的生殖器部位慢慢长出它的生殖器，它那庞大的卵巢爆出体外的黄色物体，吸引了另一只雄性根头目幼虫的注意并输入它的细胞，于是在她的身体内睾丸开始形成。

万事俱备之后，螃蟹被蟹奴虫所控制，为了喂养寄生主人而寻找食物，直到主人产卵，结束生命。

到底能不能吃？

蟹奴虫也是水产养殖业上“蟹奴病”的元凶。螃蟹被蟹奴虫寄生以后，严重时，蟹肉变臭，不能食用，俗称“臭虫蟹”。

虽然高温可以杀死这种寄生虫，但吃完会有什么症状不清楚。

所以，吃螃蟹前一定要高温蒸煮！

当然啦肯定不会所有的螃蟹都这么“畸形”美味的螃蟹我们还是势在必得！

顺便总结一下什么样的小伙伴少吃或不能吃螃蟹一起来了解一下吧：

1、过敏体质的人不宜吃。

2、脾胃虚寒者也应尽量少吃，因为螃蟹性寒，以免引起腹痛、腹泻，吃时可蘸姜末醋汁，以去其寒气。

3、患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹，否则会加剧病情。

4、患有高血压、冠心病、动脉硬化者，尽量少吃蟹黄，以免胆固醇增高。

5、装有烤瓷牙、牙型矫正的人最好用工具剥蟹。

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