人体的ldquo供油管道rdquo

在我国，随着人们生活水平的提高，饮食结构的改变及人口的老龄化，被诊断为下肢动脉硬化闭塞症的病例有逐年增多趋势。中国目前大约有万患者，估计每年还会继续增加约60万人。

下肢动脉硬化性疾病是发达国家人口死亡的主要原因，我国此病的患病率也有增加的倾向。饮食因素是主要的相关因素。流行病学也表明，居民的饮食组成不同可以影响其发病率。因此，饮食调养是预防下肢动脉硬化的主要措施。

下肢动脉硬化的饮食调养：

(1)摄入的热量必须与消耗的能量相平衡，最好把这种平衡保持在标准体重范围内。如果超重，就不仅要减少热量摄入。

(2)重点减少食物中动物脂肪和蛋白质，每次进餐都要严格控制肉类食物。因为即使是最瘦的肉也含10-20%的动物脂肪，应该从食用肉中消除多余的脂肪，把脂肪摄入量减少到最低限度。

(3)对肉或鱼最好烧、烤或烘，不要用油煎或炸。因为烧、烤、烘能从肉中清除掉相当数量的人体不需要的脂肪。

(4)降低胆固醇的摄入量。每日不超过三个蛋黄，水生贝壳类每月最好仅吃2～3次，少吃肝、肾和其他内脏。

(5)少用或不用蛋黄酱拌色拉。最好用醋或酱油等，多用植物油烹饪，少用动物油和黄油烹调。

(6)不食或少食奶油、糖果或酸味饮料，少吃甜食，少吃精制糖，多吃标准粉，少吃精粉。这样可以改善消化能力，降低热量摄入，也减少了肠道对脂肪和胆固醇吸收。

(7)吃饭要定时，两顿饭之间不要加小吃。如果非吃不可的话，可吃些苹果、生胡萝卜、饼干或其他不提供脂肪含量的食品。

(8)饮咖啡、茶、饮料要适当。这些饮料刺激大脑、心脏和循环系统，而且刺激胃酸分泌，使人感觉饥饿。口渴时最好喝天然果汁，咖啡、脱脂牛奶和水。

温馨提示：

动脉硬化闭塞症发病的年龄已逐步驱于年轻化，提醒广大患者在生活中要注意日常保养更为重要，如有症状发医院进行详细诊断和有效治疗。下肢动脉硬化闭塞症在临床治疗上以中西医综合治疗为多，中医以温阳散寒，益气活血、清热解毒、滋阴通络辨证治疗为主。

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