要想预防动脉粥样硬化,关键是对付这3

怎么预防心脑血管疾病？怎么预防癌症？怎么预防老年痴呆？

现在看来，这不是单纯吃降糖药、降压药或者降脂药就能解决的。

我们现在比十年前的降糖药、降压药和降脂药用的少了吗？没有，增加了几倍。我们现在的心脑血管意外减少了吗？没有，也每年大幅增加。

缺医少药，病的会多，死的会多，这好理解，但吃药多了，治疗手段多了，怎么病的还多、死的还多呢？说明单纯吃药，只是控制指标，并不能真正预防和避免这些慢性病的发生和发展。

我们现在遇到的不是钉子，用锤子钉钉子的思路并不一定真正能解决慢性病的问题，因为你面前对付的螺丝，你要么用改锥，要么用板子，而不是用锤子。这就需要我们改变很多对付疾病的思路，而不是用药死磕。

怎么避免这些慢性病的发生和发展？就需要找到这些疾病的源头，而不是单纯的控制好某一个或者某一些指标。

比如，我们现在知道，我们人老了以后，会不断发生动脉粥样硬化。动脉粥样硬化怎么发生的？现在研究发现，真正的原因是从肠道吸收的氧化三甲胺、内毒素和高半胱氨酸多了，这三个东西导致我们血管内皮细胞损伤，引发局部炎症，最终一步步发展为动脉粥样硬化。

我们过去把动脉粥样硬化归罪于胆固醇，理论本身就是错误的。胆固醇并不是导致动脉粥样硬化的原因，它只是加重动脉粥样硬化的帮凶。

很多人胆固醇不高，医院做颈动脉彩超，发现有明显甚至严重的动脉粥样硬化斑块，为什么？

很多人得冠心病和脑动脉硬化的，就是吃着他汀药物，最后还是死于心脑血管意外，为什么？

就是因为胆固醇不是元凶，只是帮凶。你元凶没有去对付，你整天对付帮凶，能解决问题吗？

所以，要想真正解决动脉粥样硬化发生、发展、恶化和心脑血管意外发生的问题，关键是对付氧化三甲胺、内毒素和高半胱氨酸。

就拿对付高半胱氨酸这个病因来说吧，国外这几十年致力于解决这个问题。结果呢？肉的消费量没有降低，可心脑血管意外的发生率明显降低。

怎么对付的？根本不是靠他汀药物，而是靠非常简单的食物成分，就是在食物中添加叶酸，鼓励大家多吃绿色叶子蔬菜，补充B族维生素。

我们国医院开药吃，吃他汀药物，吃抗血栓的药物，结果呢？我们这几十年，心脑血管疾病的发生和心脑血管意外的死亡率没有减少，还是年年上升。

哪个医生让你多吃绿色叶子蔬菜了？哪个医生不是总想着让你吃他汀药物？一说到吃维生素，医生都嗤之以鼻，为啥？不是不知道，就是思路问题，拿锤子的人，总认为他的锤子能解决问题，而根本不会想着改锥和扳手。

很多人想知道，为什么我们小的时候、年轻的时候，这三种东西从肠道中吸收的少，单单随着年龄大了老了以后会吸收的越来越多，从而导致动脉粥样硬化了呢？就是因为我们人的肠道，随着年龄的变老，肠道菌群发生了变化。

我们吃母乳的时候，肠道双歧杆菌能占到90%以上。我们年轻的时候，肠道有益于健康的益生菌，也能占到三四成。我们到了60岁的时候，大多数人肠道的益生菌不足1%，肠道中的细菌越来越多的是有害菌、大肠杆菌和各种条件致病菌等细菌。

肠道益生菌比例越低，其它杂菌比重就越高，因为就是一公斤细菌，不是好细菌占上风，就是坏细菌乘机占上风。

好细菌越少，坏细菌越多，我们肠道中产生的内毒素就越多，你只要吃到肉蛋奶还有大豆制品，就会吃进去大量的含氮的物质，还有就是胆碱、卵磷脂和肉碱。含氮物质多了，就会让我们身体吸收很多高半胱氨酸，胆碱、卵磷脂和肉碱多了，就会被有害菌转化成氧化三甲胺。

氧化三甲胺，吸收入体内，第一会和高半胱氨酸、内毒素一道破坏大血管的内皮细胞，导致血管壁发生局部炎症，慢慢引发动脉粥样硬化。第二，会导致身体发胖，胰岛素抵抗严重，迫使身体为了控制血糖，大量分泌胰岛素，导致高胰岛素血症。

血液中胰岛素浓度一高，就会刺激血管内皮细胞不断增生，反而加重动脉狭窄和动脉粥样硬化进程。同时，高胰岛素血症会加速脂肪的合成和堆积，不断加重胰岛素抵抗，不断通过脂肪酸代谢紊乱，形成恶性循环，加重心脑血管疾病的进程。

怎么减少氧化三甲胺的产生？我们一般对老年人的建议是，人老了，少吃点肉，少吃点蛋。

减少肉蛋中进来的胆碱、卵磷脂和肉碱，这样，肠道有害菌没有了合成氧化三甲胺的原料，氧化三甲胺的产生就会减少，我们就可以避免过多吸收氧化三甲胺。

同时，蛋白摄入少了，高半胱氨酸的吸收也会相应减少。

这样，导致动脉粥样硬化的三个直接原因，至少两个就会得到控制。

但问题是，老年人吃肉少了，体内的蛋白质合成就会出问题，免疫力会降低，骨质也会因骨胶原蛋白、骨钙蛋白合成不足，最后骨小梁越来越稀，导致明显的骨质疏松。

（欲知后事如何，请看明日文章）

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