预防动脉硬化的食物

青岛博奥颐和城投国际医学保健中心的专家建议，常吃下列食物有助于预防动脉硬化：

1、血管“清道夫”可多吃山楂、燕麦、黑木耳、金橘、茄子、红薯、大蒜、洋葱这八大食物最能疏通血管，醋也能软化血管、降低血脂。

2、多吃富含精氨酸的食物含精氨酸丰富的食品有海参、泥鳅、鳝鱼及核桃、芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花籽等。

3、补充叶酸食物中缺乏叶酸及维生素B6、B12，会使血中半胱氨酸水平升高，易损伤血管内皮细胞，促进粥样硬化斑块形成。建议中老年人尤其是心血管病人，应多摄食富含叶酸的食物，如苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母及苹果、柑橘等。

4、食用含不饱和脂肪酸的食品鱼肉富含硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸，有改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄的作用。

5、多摄入天然抗凝与降脂食物如大蒜、洋葱、青葱、茼蒿、香菇、龙须菜及草莓、菠萝也有一定的抗凝作用。

6、每周两块巧克力黑巧克力含有天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉。

7、常喝豆浆8、饭前运动

如果饭前适度运动，保护血管的效果更好。