远离动脉硬化,让你的血流通畅起来

（一）什么是动脉硬化？

动脉硬化可使动脉管壁增厚、变硬，失去弹性、管腔狭窄，由于在动脉内膜积聚的脂质外观呈黄色粥样，因此称为动脉粥样硬化。

动脉硬化的形成过程是相当缓慢的，多发于40岁以上人群，男女均可发病，以男性多见，病变为全身性疾病，可累计全身大中小动脉。脂质代谢障碍为动脉粥样硬化的病变基础。

其特点是受累动脉病变从内膜开始，逐步之动脉中层的逐渐蜕变和钙化，导致动脉壁增厚变硬、血管腔狭窄。

引起动脉硬化的病因中最重要的是糖尿病、高血压、高脂血症、抽烟、肥胖。其他包括（不限于）运动不足、持续紧张状态、脾气暴躁、高龄、家族病史以及不良饮食与生活习惯等都可引起动脉硬化。

（二）动脉硬化的危害

病变一旦发展到足以阻塞动脉腔，则该动脉所供应的组织或器官将缺血或坏死。

脑动脉粥样硬化可引起脑缺血、脑萎缩，或造成脑血管破裂出血；

肾动脉粥样硬化常引起夜尿、顽固性高血压、严重者可有肾功能不全甚至尿毒症；

肠系膜动脉粥样硬化可表现为饱餐后腹痛、消化不良、便秘等，严重时肠壁坏死可引起便血、麻痹性肠梗阻等症状；

下肢动脉粥样硬化引起血管腔严重狭窄者可出现间歇性跛行、足背动脉搏动消失，严重者甚至可发生下肢坏死（坏疽）等；

心脏冠状动脉硬化可引起心肌缺血、心绞痛、甚至心肌梗死，或多或少进一步影响心功能导致心力衰竭等。

（三）如何预防动脉硬化

1、适当控制总热量

可使体重保持在正常标准范围。超重和肥胖者，应控制好每天的进食量，但控制饮食应逐渐进行，可结合运动疗法。糖和含糖量较高的糖果、糕点应尽量少吃。

2、少吃高胆固醇食物

胆固醇食物如动物内脏等应尽量少吃，特别是血浆胆固醇升高者，更应严格控制，但要保证足够的蛋白质摄入量。

3、少吃动物油(猪油)

防治动脉硬化应多吃不饱和脂肪酸，要以植物油为主。因为动物油中主要为饱和脂肪酸，所以应尽量控制不要多吃。

4、多食含维生素和纤维素丰富的食物

多种维生素都具有降低胆固醇、防止动脉硬化的作用，在饮食中可多吃些含维生素和纤维素较丰富的食物，如新鲜水果、豆类、蔬菜，主食不要吃得太精，因为谷类的胚芽中含有较丰富的维生素E等有益成分。

5、少吃多餐、禁烟酒

进食次数多些有利于降低机体的低密度脂蛋白，在保证每天进食总量不变的情况，可安排一天4~5餐。此外由于烟酒会影响心血管系统功能，故动脉硬化患者应戒除烟酒，但适量饮用红葡萄酒能防治动脉硬化。

6、适当补充叶酸

对降低冠心病和中风发病率有重要作用。建议中老年人尤其是心血管病人，应多摄食富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母及苹果、柑橘等。

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